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Fw: [食記] 花蓮光復高麗菜煎餅 新北板橋 現炸香酥脆

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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮光復高麗菜煎餅 新北板橋 現炸香酥脆
時間: Sat Jan 13 09:52:19 2024

  餐廳名稱：花蓮光復高麗菜煎餅
  消費時間：2024年/1月
  地址：台灣新北市板橋區松柏街1巷43號
  電話：無
  營業時間：14:30 - 18:30 (週一公休)
  每人平均價位：40 TWD
  可否刷卡：否
  有無包廂：無
  推薦菜色：高麗菜煎餅
  官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/fried-cabbage-bun.html

2024年1月12日這天下午
我和朋友約好來到台灣新北板橋
打算試試花蓮光復高麗菜煎餅

花蓮光復高麗菜煎餅的地址
是新北市板橋區松柏街1巷43號
最近車站是捷運江子翠站

這裡只有賣一個品項
也就是高麗菜煎餅
一份是40 TWD

不過其非常有人氣
我們17:00時前來
店門口排了不少人

加上這裡的高麗菜煎餅
都是現包現煎的
所以需要耐心等待

https://imgur.com/mnqTlTP.jpg
此外這裡的餅
剛炸好還會先放在上面瀝油
是相當用心的細節！

最後我點了
一個高麗菜煎餅，40 TWD
這裡只能使用現金
不收行動支付或信用卡

從開始排隊到拿到餐點
大概過去40分鐘左右
建議可以準備些打發時間的東西
就不會覺得時間過那麼久

https://imgur.com/DnmJckz.jpg
剛炸好的高麗菜煎餅
因為打算直接在現場吃
就直接淋上了店內特製的辣醬

https://imgur.com/u2BizwQ.jpg
這個現包現炸的高麗菜煎餅
外皮炸的薄而香酥
吃起來卻不會讓人覺得過分油膩
裡面的高麗菜更是爽脆清甜
搭配胡椒的香和蝦米的鮮
再加上特製辣椒醬
辣中微甜的畫龍點睛
趁著熱騰騰拿起來吃
令人不得不稱讚可謂極品了！

花蓮光復高麗菜煎餅
我覺得剛炸起來趁著熱吃
真的是極致的享受

但就是要等待的時間偏久
店家也無法接受預訂
所以只能趁著較有空閑的時間前來
沒辦法經常享用就是了

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